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上野玲『ナポリタン』（小学館文庫）2006

BOOK-OFF高田馬場北店にて300円
こんな本が出ていたなんて、知らなかった。全然チェックするつもりのない棚から、このタイトルが目に飛び込んできた。手にとってみると、帯に

純和食「ナポリタン」のディ〜プな世界にようこそ！

と書かれている。えっ、ナポリタンって日本人が考案したの!? と驚いて読んでみると、冒頭に「ナポリタンをイタリア料理だと思っている人は少ないだろう」と。俺、少数派？ 知らないことが多過ぎるね。
筆者は日本人が（純和食たる）ナポリタン離れしつつあることを憂いているのだけど、たしかに、ナポリタンへの愛着は、俺にはさほどない。小さい頃に食べた記憶もほとんどない。必死で記憶をたどってみると、弁当だとか、ハンバーグの横とかに添えられていた記憶はあるが、炒めたタマネギの味は苦手だったし、ピーマンとマッシュルームはどう調理してあっても嫌いな野菜だったので、ナポリタンはあまり好きではなかった。どうせつくってもパスタしか食べないから、母親もつくるのをやめてしまったのかもしれない。